| Allgemeines | |
| Welternährung | Ist die Ernährung einer im 21. Jahrhndert auf 10 oder mehr Milliarden Menschen wachsenden Weltbevölkerung angesichts schwindender Agrarflächen und der Gefährdung von Boden- und Wasserressourcen gesichert? |
| Philosophie und Landwirtschaft | Ein philosophischer Vortrag über Globalisierung und lokale Biolandwirtschaft. |
FAO |
Die offizielle Seite der FAO - der UN-Organisation für Ernährung und Landwirtschaft. |
InfoFARM.de |
Ein breites Informationsangebot zum Thema Landwirtschaft mit den Rubriken News, Termine, Fachinfo, Medien u.a., die auch brauchbares Material für die Schule enthalten. |
"Bundesinitiative - Lernen auf dem Bauernhof" |
Informationen rund um das Thema "Lernen auf dem Bauernhof": Hofadressen, Ansprechpartner in der Region, wertvolle Tipps und aktuelle Hinweise werden hier bundesweit gebündelt |
| Traditionelle Landwirtschaft | |
| Tierhaltung | Hier wird eine kritische Sicht auf Massentierhaltung, Tiertransporte und das Infektionsrisisko beim Menschen durch die Massentierhaltung geboten. |
| Bio- und Gentechnologie bei Pflanzen | Die gentechnische Manipulation von Pflanzen ist schon sehr weit fortgeschritten und betrifft unmittelbar die Qualität unserer Nahrungsmittel. (Arbeitsbereich "Biotechnologie") |
| Bio- und Gentechnologie bei Lebensmitteln | Gentechnisch veränderte Lebensmittel sind in der Öffentlichkeit bisher auf starken Widerstand gestoßen. Die Biotechnologie bei Lebensmitteln ist dagegen eine uralte Methode. (Arbeitsbereich "Biotechnologie") |
| Ökologische Landwirtschaft | |
Ökologische Landwirtschaft |
Einführender wikipedia-Artikel zum ökologischen Landbau. |
So funktioniert Öko Landbau |
Auf dieser Seite der Verbraucherinitiative e.V. werden die Grundsätze von ökologischem Landbau definiert. |
Ökologischer Landbau |
Informationen des Bundesministeriums Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz zum ökologischen Landbau mit vielen interessanten links. |
EG-Öko-Verordnung |
Zusammenfassung der EG-Öko-Verordnung, die die Standards des ökologischen Landbaus definiert. |
Ökologischer Landbau in Deutschland |
Übersicht über ökologischen Landbau in Deutschland mit Hinweisen, Grafiken, links und Adressen (auch von Schulbauernhöfen) von der Stiftung Ökologie und Landbau. |
Ökologischer Landbau in Hamburg |
Konventionelle und ökologische Landwirtschaft in Hamburg - ein Überblick. |
Kontrolle in der ökologischen Landwirtschaft |
Zu Fragen der staatlichen und Verbands-Kontolle mit einer Vorstellung der Verbände des ökologischen Landbaus. |
Alles Öko |
Die Verbraucherzentrale informiert über gesetzliche Standards, Qualitätssicherung, Kontrollen (z. B. Zeichen und Siegel) und Einkaufsmöglichkeiten. |
Bio und Fair |
Immer mehr fair gehandelte Lebensmittel erfüllen auch die Kriterien des biologischen Anbaus. |
schule.oekolandbau.de |
Hier finden sich umfangreiche und nützliche Informationsmaterialien über den ökologischen Landbau für den Unterricht. |
TransGEN Service |
Gentechnik im Unterricht - eine Fülle von Materialien zum kostenlosen Download, außerdem Anregungen für Experimente und Laborbesuche, eine Linkliste zu Gesetzen, Forschungseinrichtungen, Verbänden etc. |
| Pflanzenproduktion | Ökologische Verbände wie Demeter und Bioland informieren über den Anbau auf ihren Vertragshöfen. |
| Tierhaltung | Artgerechte Hühnerhaltung und kein BSE bei Bio-Rindern - das versprechen die ökologischen Verbände. Bei genauer Nachprüfung sind aber auch bei ökologischer Tierhaltung Probleme festzustellen. |
| Landschaftsschutz | Informationen über Landschafts-, Klima- und Wasserschutz durch ökologische Agrarwirtschaft. |
| Produkte | Bio-Verbände und Initiativen über ökologisch hergestellte Produkte und bieten Rezepte für gesunde Gerichte an. Ein besonderer Teil informiert über ökologische Produkte aus der Hamburger Landwirtschaft und Hamburger Einkaufsadressen. |
| Ernährung | |
Bio-Lebensmittel |
Einführender wikipedia-Artikel. |
| BioTalk | 2006 wurde die online-Diskussion "Bio-Talk - Hamburger Jugendliche diskutieren Chancen und Risiken gentechnisch veränderter Lebensmittel" durchgeführt. In diesem Rahmen wurden autodidaktische Lernmodule für Schüler/Innen entwickelt, die jetzt aktualisiert worden sind. (PDF) |
| Ökologische Landbauverbände informieren | Über Zusatzstoffe in Lebensmitteln, Infektionsrisiken durch die Produkte der traditionellen Landwirtschaft und gesunde Vollwert-Ernährung. |
aid-macht-schule.de |
Der infodienst Verbraucherschutz · Ernährung · Landwirtschaft e.V. stellt auf dieser Seite eine Vielzahl von Informationen und Unterrichtsbausteinen für verschiedene Altersstufen vor. |
Ökolandbau & Ernährung |
Eine sehr umfangreiche, gut kommentierte und sehr informative Liste unseres Partners am Berliner Bildungsserver zu Themen wie Eßkultur, Ziele des Ökolandbaus, Gesetze und Verordnungen, Pflanzen und Tierproduktion, BSE u.a. |
FOODSTUDENTS |
Internetseite des European Food Information Council zum Thema Lebensmittel für Schüler und Lehrer. FOODSTUDENTS informiert über Lebensmittel und deren Produktion. Des weiteren bieten die Seiten ein Lexikon, ein Quiz zum spielerischen Lernen und die Möglichkeit per Email echte Experten zu befragen. |
Biopoli |
Ein Projekt der BUKO Agrar Koordination (BUKO: "Bundeskoordination Internationalismus") zum Erhalt der biologischen Vielfalt als einer wesentlichen Vorraussetzung zur Ernährungssicherheit. Biopoli wendet sich u.a. auch an Schulen und bietet kostenlose Referentenbesuche und Unterrichtsmaterialien an. |
Niemand isst für sich allein |
Ernährungskampagne von Brot für die Welt. Auf der Seite finden sch viele Materialen zu Agrarmarkt, Agrarpolitik und Ernährungskrise. |
"Erstellung eines Vermarktungskonzepts für einen Ökolandwirt" |
Schülerinnen und Schüler des Geographie-Leistungskurses der Gesamtschule in Lychen entwickeln ein Vermarktungskonzept für einen alternativ wirtschaftenden Landwirtschaftsbetrieb. |
Biothemen |
Auf diesen Seiten findet man eine Vielzahl von populärwissenschaftlichen Informationen über Ernährung, Gesundheit, Ökologie und Fairen Handel. Außerdem hat man Zugang zu Biothemen für Kids. |
Molas Abenteuer in der Zauberpyramide |
Ein neues Internetspiel zum Thema gesunde Ernährung, das die Initiative "Bürger Europas e. V." mit Unterstützung des Bundesministeriums für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft entwickelt hat; besonders geeignet für die Altersgruppe 9 bis 15. |
Bio find' ich Kuh'l |
Kinderseite des Portals ökolandbau mit Themen des Monats, Rezepten, nützlichen Tipps und Anregungen sowie Suchmaschine und links für Kinder. |
| Einkaufsadressen in Hamburg und Umgebung | |
Bio & Fair Wegweiser |
In dieser Broschüre befinden sich 300 Adressen von Naturkostfachgeschäften, Bio-Höfen, Wochenmärkten, Reformhäusern, Lieferservices, Restaurants, Weltläden und vielen Anbietern weiterer Branchen. Neben den Einträgen finden sich auch zahlreiche weiterführende Informationen rund um die Themen Öko-Landbau und fairer Handel. |
Einkaufsadressen |
Übersicht, Adressen und spezielle Angebote von Bioland-Höfen und Bioland-Verarbeitungs-Betrieben und -Handelspartnern in Norddeutschland. |
Menschen verbinden: Demeter im Internet |
Die offizielle Internet-Seite von Demeter mit vielen Informationen zu Richtlinien, Kampagnen, Produkten und Zugang zur Übersicht von Demeter-Verkaufsstellen. |
Haben Sie Fragen, Anregungen oder Kritik, so schreiben Sie
an Wolfgang Stanik
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06.08.2009
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